رابطه گلوتامین با سرطان!

 رابطه گلوتامین با سرطان چگونه است؟  

? دکتر بلیلاک (Dr. Russell Blaylock) نویسنده بازنشسته شده ۷۳ ساله آمریکایی است که درمان جدیدی در مورد تومور های مغزی ارائه کرده است…

او فاندر حقایقی در مورد سرطان در سال ۲۰۱۶ به گلوتامین نه گفت به این علت که سوخت سلول های سرطانی است.

لطفا به سخنان دکتر بلیلاک توجه کنید: سلول های سرطانی دو منبع سوختی دارند، اول قند  و دوم گلوتامین!

به گفته ایشان، گلوتامین برای تحریک رشد سلول های سرطانی، مهم تر از قند است. اثز واربورگ(Warburg) بیان میکند که سلول های نرمال از سیستم های انرژی هوازی و بی هوازی  و سیکل کربس تغذیه میکنند. تصور میشد سلول های سرطانی فقط از سیستم بی هوازی تغذیه میکنند. اما گلوتامین میتواند با کار کردن روی سیستم هوازی ، زیادی مقادیر انرژی تولید کند. بنابراین اگر شما مقدار زیادی قند و گلوتامین مصرف می کنید، شما پتانسیل رشد سلول های سرطانی را در بدن خود خیلی زیاد افزایش می دهید.

بنابراین، بهتر است مصرف گلوتامین را کلا قطع کنید. بسیاری از مردم از گلوتامین برای سلامت دستگاه گوارش خود استفاده میکنند. بنابراین ۵ ، ۶ تا ۱۰ گرم گلوتامین مصرف می کنند. این عامل، تحریک کننده قوی اختلالات مغزی است که باعث رشد بیشتر سلول های سرطانی می شوند. راه های زیادی برای این افراد وجود دارد که سلامت دستگاه گوارش را بهبود بخشند و از دچار شدن به سرطان خودداری کنند.

اما این گفته ها برای شنوندگان همایش، خیلی عجیب بود. چون بالای ۲۰ مقاله نشان داده است که گلوتامین برای سرطان مفید است، سلامت دستگاه گوارش را بهبود می بخشد، تولید گلوتاتیون را افزایش میدهد،

جلوگیری از اکسیداسیون اسید های آمینه می شود و زمانی که افراد برای درمان سرطان به پرتو درمانی و شیمی درمانی می روند، برایشان کمک کننده است و برای پیوند مغز استخوان نیز مفید می باشد.

مطالعات قبل از سال ۱۹۹۰ نشان داده اند که در رشد تومور تاثیر ندارد  و همچنین ۵ مطالعه با همین نتایج در سال ۲۰۱۶ به چاپ رسید. مطالعه ای در سال ۲۰۱۰ نشان داد که طی دو دهه اخیر ، ۳۶ مطالعه کلینیکی به بررسی سالم بودن گلوتامین در بیماران پرداخته اند. در بهترین نتایج این مطالعه، مکمل سازی گلوتامین باعث بهبود سلامتی بیماران سرطانی شد. مکانیزم های این تاثیرات عبارتند از حفظ یکپارچگی مخاط، بهبود عملکرد های ایمنی، مهار تکثیر سلولی، افزایش میزان آپوپتوز، افزایش سنتز گلوتاتیون، القای سنتز پروتئین شوک حرارتی و افزایش سنتز پپتیدهای مشابه گلوکاگون است.

ادامه دارد…

نگارنده: معصومه حسینی

 

کراسفیت ، فیت کراسفیت ، کراس فیت ، فیتنس ، تی آر ایکس ، تی ار ایکس ، TRX ، Crossfit ، Fitness ، سایت کراسفیت ، سایت فیت کراسفیت ، برنامه غذایی ورزشی ، برنامه ورزشی ، مربی کراسفیت، فروش لوازم ورزشی ، فروشگاه ورزشی ، فروشگاه فیت کراسفیت ، مشاوره ورزشی،احمد حیدری،ahmdheydari،گلوتامین،سرطان، رابطه گلوتامین و سرطان 

کدام مکمل ها ی غذایی برای شما در اولویت هستند

مکمل های غذایی

مکمل ها ی غذایی مناسب برای بدن چه مکمل هایی هستند؟ مکمل های غذایی در الویت برای شما کدام اند؟ 

 این سؤال، احتمالا شایع ترین سؤال در مورد تهیه مکمل هاست. جواب این است که بستگی به هدف شما دارد!مکمل 

تی نیشن (T-Nation) می گوید که فارغ از هدفی که دارید، پول خود را بر مکمل هایی هزینه کنید که من به ان مکمل های گپ (Gap supplement) می گویم. اینها مکمل هایی هستند که کمبودهای اولیه شما را جبران خواهند کرد. این جبران بسیار مهم است، چرا؟    مکمل غذاغذا غذ  مکمل

چون بدن شما وقتی کمبودی داشته باشد، علیه گین های شما عمل خواهد کرد. همچنین باید سلامت در درجه اول قرار گیرد.

اغلب افراد دارای کمبود ویتامین D هستند، مخصوصا خانم ها در کشور ما به واسطه حجابی که دارند، باید حتما در روز چند دقیقه ای زیر نور آفتاب باشند (البته افرادی که بیماری های پوستی دارند باید با پزشک متخصص خود مشورت کنند). افرادی که نمی توانند در زیر نور آفتاب باشند باید روزانه ۱۰۰۰ تا ۵۰۰۰ آی یو (IU) مصرف کنند که احتمالا این مقدار در فصل زمستان بالاتر است.

  • منیزیم: غذا غذا 

این ماده معدنی نقش مهمی در حساسیت انسولینی، عملکرد عضلانی و سنتز پروتئین دارد. مقالات نشان می دهند که کاهش منیزیم عامل التهاب در و دپرشن و انزایتی در بدن است. شما در حین تمرین عرق می کنید و قطعا قسمتی از منیزیم بدن شما دفع خواهد شد (همچنین زینک). به همین دلیل مکمل زی ام ای (ZMA) توصیه می شود. سه کپسول از این مکمل را قبل خواب مصرف کنید.

  • آهن برای خانم ها:مکمل

کمبود آهن در خانم ها به راحتی رخ می دهد، حتی اگر مصرف گوشت قرمز نیز داشته باشند. کمبود آهن منجر به خستگی، دپرشن و زودرنجی می شود. یکی از منابع خیلی مهم برای جبران سطوح آهن بدن خانم ها، مصرف ران مرغ یا جیگر است.

  • روغن ماهی:

این مکملی است که خیلی ها از طریق DHA و EPA امگا ۳ به دست می آورند. بیشتر مکمل های روغن ماهی برای فیزیولوژی خانم ها طراحی شده است. مکمل برند فلیم اوت (Flameout) برای آقایان مناسب تر است. مردان بیشتر از خانم ها DHA برای سلامتی قلب خود نیاز دارند.

  • پودر پروتئینی:

شما برای افزایش حجم عضله و کاهش درصد چربی به پروتئین نیاز دارید. مکمل ترکیبی وی ایزوله و کازئین میسلار به طور ترکیبی بدون ترکیبات جانک، بهترین گزینه است. برند متابولیک درایو بهترین گزینه است ( Metabolic Drive Protein)

  • زی ۱۲ تی ام( Z-12TM):

این مکمل در ردیف مکمل های گپ قرار نمی گیرد، اما باعث جلوگیری از اختلالات خواب می شود. به یاد داشته باشید که خواب ناکافی و نامناسب مساوی با کاهش حجم عضله است (NoSleep, No gain)

غذا غذا  غذا

نگارنده: معصومه حسینی

هیدروکسی کات هاردکور مفید است یا مضر؟

هیدروکسی کات هاردکور

مصرف  هیدروکسی کات هاردکور مفید است یا مضر؟

تا کنون هیچ مطالعه ای بر این نوع مکمل انجام نشده است. اما ترکیبات آن به طور مجزا مطالعه شده اند. که مهم ترین آن قهوه سبز است. بعضی مطالعات کاهش وزن را گزارش کرده اند، اما بعضی ها خیر!
ترکیب مهم دیگر این مکمل، یوهمبین است که در مطالعات نشان داده شده است که اثر کمی بر کاهش وزن دارد.

 موارد متعدد مسمومیت!!!

هیدروکسی کات” شامل “افدرا” هست که یک محرک بسیار قوی می باشد. به علت اثرات منفی زیاد، توسط FDA ممنوع شده است. حدود ۱۵۵ مورد مرگ، توسط مکمل هایی است که شامل افدرا هستند، همانند هیدروکسی کات!!!
در سال ۲۰۰۹، موارد بسیاری شناسایی شد که تأثیرات بسیار منفی بر کبد افراد داشته است. اما در سال ۲۰۱۰ باید فرمول ساخت جدید وارد بازار شد. بیشتر اثرات منفی خطرناک آن به علت فرمول های ساخت قبلی آن بود. اما باز هم اثرات منفی زیادی از آن ها گزارش شد!!!
به طور کلی واژه هیدروکسی کات در سرچ PibMed و Google Scholar به علت اثرات منفی آن یافت نمی شود.

اثرات منفی، دوز و نحوه استفاده: فرمول اخیر هیدروکسی کات نیز دارای اثرات منفی است. آن هم به علت دارا بودن کافئین! عوارض آن عبارتند از: بی خوابی، ناتوانی، اضطراب، حالت تهوع، اسهال و…
هیدروکسی کات هاردکور نیز مشکلات عدیده ای به علت دارا بودن مقادیر زیادی کافئین است. به همین دلیل، افرادی که حساسیت به کافئین دارند، باید از مصرف این مکمل خودداری کنند.

 نتیجه گیری:
در سایت های مختلف، دوزهایی برای مصرف گفته شده است، اما ما مصرف این مکمل را به هیچ عنوان توصیه نمی کنیم و بهتر است از منابع دیگر که باعث بهبود لیپولیز و نهایتا متعاقب فعالیت ورزشی می شوند، استفاده شود.

✍ منابع:
? Normal caffeine consumption: influence on thermogenesis and daily energy expenditure in lean and postobese human volunteers
?Comparison of changes in energy expenditure and body temperatures after caffeine consumption

نگارنده:معصومه حسینی

 

کراسفیت ، فیت کراسفیت ، کراس فیت ، فیتنس ، تی آر ایکس ، تی ار ایکس ، TRX ، Crossfit ، Fitness ، سایت کراسفیت ، سایت فیت کراسفیت ، برنامه غذایی ورزشی ، برنامه ورزشی ، مربی کراسفیت، فروش لوازم ورزشی ، فروشگاه ورزشی ، فروشگاه فیت کراسفیت ، مشاوره ورزشی،احمد حیدری،ahmdheydari،مصرف مکمل هارد کات، مکمل ها

هیدروکسی کات مفید یا مضر؟

هیدروکسی کات

هیدروکسی کات چیست؟ آیا مصرف هیدروکسی کات مفید است یا مضر؟

 یکی از سؤالاتی که همیشه در مورد مسائل کاهش وزن مطرح می شود، استفاده از مکمل های به اصطلاح چربی سوز است.

“هیدروکسی کات” یکی از این مکمل هاست که بیشتر به شکل قرصی آن موجود است. ترکیبات این مکمل شامل کافئین شامل آلکمیلا و ولگاریس، اولی یوروپ، زیره سبز، قره گیله است. همچنین دارای کلسیم، ویتامین C و دیگر ترکیبات ریز نیز می باشد. شرکت ها یک محصول دیگر به نام “هیدروکسی کات” هاردکور نیز تولید می کنند که شامل ترکیبات دیگری شامل قهوه سبز، یوهمبین( نوعی آلفابلاکر) و حتی دوزهای بالای کافئین هستند.
کافئین در این نوع مکمل مؤثرترین است. بیشتر مطالعات نشان داده اند که کافئین می تواند متابولیسم را ۳ تا ۱۱ درصد و اکسیداسیون چربی را از ۱۰ تا ۲۹ درصد افزایش دهد. اما به یاد داشته باشید که اثرات کوتاه مدتی دارد و در بعضی افراد ممکن است مقاومت کافئینی ایجاد کند. تقریبا مطالعات، نشان دهنده اکسیداسیون چربی در طولانی مدت نیست.
مطالعه ای بر ۷۸ آزمودنی دارای اضافه وزن انجام شد و نشان داد که مصرف روزانه سه کپسول قهوه سبز برای دو ماه، باعث کاهش وزن در گروه مکمل شد.
مطالعات دیگر به بررسی ۴ نوع از ترکیبات “هیدروکسی کات” شامل لیدی منتل، زیتون وحشی، قهوه سبز و نعناع کوهی پرداختند. در این مطالعه، باعث کاهش ۲۰ درصدی وزن و رشد و متابولیک ریت را در رت ها افزایش می دهد. به یاد داشته باشید که نمی توان نتایج همه مطالعات حیوانی را در انسان ها نیز معنادار دانست.

مطالعات چه می گویند؟
متأسفانه مطالعه ای وجود ندارد که در آن مکمل دهی “هیدروکسی کات” در انسان انجام شده باشد. اما یک مطالعه به بررسی ۴ ترکیب اصلی ذکر شده در “هیدروکسی کات” بدون کافئین پرداخته است. این مطالعه ۱۲ هفته ای بر روی ۳۴ آزمودنی چاق انجام شد و آزمودنی ها، عصاره گیاهان دارویی را نیم ساعت قبل از وعده های غذایی مصرف کردند. در این مطالعه، مداخله تمرینی وجود نداشت، اما از آزمودنی ها خواسته شد که سه وعده غذایی در روز مصرف کنند. در انتها، گروهی که عصاره گیاهان دارویی(مکمل) را مصرف کرده بودند، ۹ کیلوگرم کاهش وزن داشتند، اما گروه دارونما فقط ۸۰۰ گرم وزن کم کردند. شاخص توده بدن در گروه مکمل از ۳۱ به ۲۸ کاهش یافت.

معصومه حسینی

 

 

ادامه مقاله هیدروکسی کات را در اینجا بخوانید

 

 

 

 

 

کراسفیت ، فیت کراسفیت ، کراس فیت ، فیتنس ، تی آر ایکس ، تی ار ایکس ، TRX ، Crossfit ، Fitness ، سایت کراسفیت ، سایت فیت کراسفیت ، برنامه غذایی ورزشی ، برنامه ورزشی ، مربی کراسفیت، فروش لوازم ورزشی ، فروشگاه ورزشی ، فروشگاه فیت کراسفیت ، مشاوره ورزشی،احمد حیدری،ahmdheydari،مکمل،هیدروکسی کات،چربی سوز،

تاثیرات بتاآلانین بر عملکرد ورزشی

بتاآلانین

بتاآلانین چیست؟ چه تاثیراتی بر بدن دارد؟ چگونه باعث افزایش قدرت عضلانی میشود؟ 

 اثر مکمل دهی بتاآلانین بر خستگی:  اثر مکمل دهی “بتاآلانین” بر خستگی با تأخیر در تجمع اسیدلاکتیک همراه است و باعث می شود که فرد در یک شدت بالاتر اسیدلاکتیک در بدنش تجمع پیدا کند. مطالعات نشان داده اند که توان بعد از ۴ هفته مکمل دهی بتاآلانین بهبود پیدا کرد.

بعضا گفته شده که باعث کاهش VO2max می شود، اما علت آن ناشناخته است. بتاآلانین باعث می شود که ورزشکار سخت تر تمرین کند. با توجه به اینکه سازگاری در دوره ریکاوری اتفاق می افتد، اگر ورزشکاری سخت تر تمرین کند، سازگاری او در دوره ریکاوری بهتر و بیشتر خواهد شد. ترکیب کردن بتاآلانین و کراتین منوهیدرات باعث افزایش توان و قدرت عضلانی فرد می شود. همچنین باعث بهبود در بافت خالص بدن، کاهش چربی بدن می شود. ترکیب بتاآلانین و بیکربنات سدیم باعث افزایش ظرفیت بافری فرد می شود.

 مکمل سازی بتاآلانین به تنهایی باعث مصون ماندن در برابر رادیکال های آزاد و افزایش حساسیت کلسیم می شود. مکانیزم خستگی از طریق احتمالا کاهش سرعت گلیکولیز، کاهش رهاسازی کلسیم از شبکه سارکوپلاسمی، اخلال در روند تحریک شدن جفت تحریک _انقباض و افزایش درک خستگی می شود.
ماهیانی که در عمق بالا زندگی می کنند به علت کاهش دسترسی به اکسیژن، باعث افزایش اسیدوز می شود، به همین علت محتوای کارنوزین بیشتری در آنها وجود دارد.

بتاآلانینکارنوزین: کارنوزین بافر PH درون سلولی است. در حضور کارنوزین، عضله می تواند لاکتات زیادی را انباشته کند، اما تغییر محسوسی در عملکرد رخ نخواهد داد. غلظت کارنوزین در عضلات نوع ۲ بیشتر از نوع ۱ است.

نقش کارنوزین نگهداری PH درون سلولی در حین تمرین می باشد که در برابر خستگی مقاومت می کند. مکمل سازی بتاآلانین باعث افزایش آنزیم های تنظیم کننده گلیکولیز، مثل فسفوریلاز و فسفوفروکتوکیناز می شود که لاکتات آنها را تضعیف می کند. مقدار کلسیم رها شده از شبکه سارکوپلاسمی به سیتوزول، حین انقباض عضله، یکی از عوامل خستگی عضله می باشد. کاهش کلسیم برای چسبیدن به تروپونین، تعداد مجموعه های اکتومیوزینی را کاهش می دهد که منجر به کاهش قدرت خواهد شد. کاهش کلسیم رها شده با گیرنده های ریانودینی میانجی گیری می شود. افزایش محتوای کارنوزین عضلانی با افزایش حساسیت عناصر انقباضی در هر دو نوع تار عضلانی می باشد.

✍ منبع:
De França, E., Lira, F.S., Ruaro,M. F., Hirota, V. B.,
Waziry, P. A. F., Fukushima, A. R., …& Caperuto, E. C. (2018). The Antioxidant Effect of Beta-Alanine or Carnosine Supplementation on Exercise-Induced Oxidative Stress: A Systematic Review and Meta-Analysis.

نگارنده:معصومه حسینی

 

 

کراسفیت ، فیت کراسفیت ، کراس فیت ، فیتنس ، تی آر ایکس ، تی ار ایکس ، TRX ، Crossfit ، Fitness ، سایت کراسفیت ، سایت فیت کراسفیت ، برنامه غذایی ورزشی ، برنامه ورزشی ، مربی کراسفیت، فروش لوازم ورزشی ، فروشگاه ورزشی ، فروشگاه فیت کراسفیت ، مشاوره ورزشی،احمد حیدری،ahmdheydari،بتاآلانین،مکمل 

اسیدهای آمینه شاخه دار (BCAA)

اسیدهای آمینه شاخه دار (BCAA)

 اسیدهای آمینه شاخه دار (BCAA) چه عملکردهای متابولیکی و فیزیولوژیکی دارند؟ چه زمانی برای مصرف BCAA مناسب است؟    

بخش اول مقاله اسیدهای آمینه شاخه دار (BCAA) را در فیت کراسفیت بخوانید

 

 بهترین زمان های مصرف مکمل BCAA: هنگامی که تمرین شما، بیشتر از یک ساعت طول می کشد، ۴۵ دقیقه بعد از شروع تمرین، ۵ گرم از پودر آن را با آب به صورت جرعه جرعه مصرف کنید.
مخصوصا زمانی که دچار کمبود ذخایر گلیکوژنی بودید، بعد تمرین، در صورت داشتن مکمل وی پروتئین، نیازی به مصرف BCAA نیست؛ همچنین ۴۵ دقیقه قبل از شروع تمرین، ۵ گرم توصیه شده است.

نکته مهم:
همچنین تعداد دفعات و زمان مصرف این مکمل، در شرایط مختلف تمرینی و شیوه زندگی هر فرد متفاوت است. اما به صورت جنرال، ۴۵ دقیقه قبل و بلافاصله بعد تمرین (در صورت تمرین غیر تحمل لاکتات) توصیه می شود.
همچنین نسبت اسیدهای آمینه این مکمل، برای قبل تمرین،۱_۱_۲
به نفع لوسین است و بعد از تمرین نسبت ۱_۱_۴ به نفع لوسین برای افزایش سنتز پروتئین.

 نقش های مهم اسیدهای آمینه واقع در BCAA:
? لوسین: تحریک سنتز پروتئین

? والین: جلوگیری از افزایش خستگی مرکزی.

? ایزولوسین: افزایش سیگنالینک PPAR-Alpha برای بهبود اکسیداسیون چربی.

✍ منبع:
(Zhang, S., Zeng, X., Ren, M., Mao,X., &Qiao, S. (2017
Novel metabolic and physiological functions of branched chain amino acids: a review. Journal of animal science and biotechnology, 8(1), 10.

نگارنده: معصومه حسینی

 

 

کراسفیت ، فیت کراسفیت ، کراس فیت ، فیتنس ، تی آر ایکس ، تی ار ایکس ، TRX ، Crossfit ، Fitness ، سایت کراسفیت ، سایت فیت کراسفیت ، برنامه غذایی ورزشی ، برنامه ورزشی ، مربی کراسفیت، فروش لوازم ورزشی ، فروشگاه ورزشی ، فروشگاه فیت کراسفیت ، مشاوره ورزشی،احمد حیدری،ahmdheydari،اسید امینه شاخه دار،بی سی ای ای ،BCAA

اسیدهای آمینه شاخه دار (BCAA)

اسیدهای آمینه شاخه دار (BCAA)

 اسیدهای آمینه شاخه دار (BCAA) چه عملکردهای متابولیکی و فیزیولوژیکی دارند؟

 اسیدهای آمینه ضروری( ایزولوسین، لوسین و والین) BCAA، برای انسان ها و حیوانات هستند، نه فقط به خاطر اینکه در بدن نمی توانند تولید شوند، بلکه دارای نقش های مهم متابولیکی و مخصوصا BCAA ها تنظیمی نیز هستند.

در انسان ها و حیوانات افزایش mTOR لوسین، سنتز پروتئین عضله را توسط مسیر سلولی می دهد و امروزه به عنوان عاملی برای تنظیم کیفیت گوشت در نظر گرفته شده و به عنوان مکمل های افزایش دهنده عملکرد و برای افرادی که تمرینات مقاومتی انجام می دهند استفاده می شود. تا به امروز، توسط دانشمندان BCAA عملکردهای متابولیکی و فیزیولوژیکی معرفی شده است. نه تنها آنها برای سنتز پروتئین، بلکه در متابولیسم چربی و گلوکز نیز استفاده می شوند. باعث افزایش سلامت پستان، افزایش کیفیت شیر و به رشد بهتر جنین کمک می کند. همچنین باعث بهبود سلامت روده و توانایی انتقال بهتر اسیدهای آمینه می شوند، نشان داده شده است که از طریق افزایش بیان بتا_دیفنسین و سایتوکاین های ضدالتهابی و کاهش بیان سایتوکاین های التهابی، BCAA باعث بهبود عملکرد سیستم ایمنی می شود. در نهایت بیوماکرهایی برای کشف بیماری های مزمن مانند دیابت و مقاومت به انسولین در انسان ها می باشد.

نکته: شواهد رو به رشد پیشنهاد می کنند که غذا بصورت مستقیم و غیرمستقیم باعث فعال شدن گیرنده های Y, GLP-1 روده می شود. این فعال شدن می تواند بیان نروپپتید کوله سیستوکینین را در دستگاه گوارش افزایش دهد. فعال شدن این گیرنده ها در دستگاه گوارش می توانند مصرف موادغذایی ( کنترل اشتها)، تکثیر سلول های دستگاه گوارش و رفلکس های نرونی را تنظیم کنند. با این حال، هنوز به طور کامل گیرنده های BCAA شناخته نشده اند.

نگارنده: معصومه حسینی

ادامه مقاله اسیدهای آمینه شاخه دار (BCAA)

 

 

کراسفیت ، فیت کراسفیت ، کراس فیت ، فیتنس ، تی آر ایکس ، تی ار ایکس ، TRX ، Crossfit ، Fitness ، سایت کراسفیت ، سایت فیت کراسفیت ، برنامه غذایی ورزشی ، برنامه ورزشی ، مربی کراسفیت، فروش لوازم ورزشی ، فروشگاه ورزشی ، فروشگاه فیت کراسفیت ، مشاوره ورزشی،احمد حیدری،ahmdheydari،بی سی ای ای ،BCAA

زمانبندی مصرف کراتین(فواید و مضرات)

بهترین زمان مصرف کراتین

بهترین زمان مصرف کراتین در چه زمانی است؟  دوران نگهداری کراتین چگونه است؟ زمان خاصی دارد یا خیر؟آیا کراتین برای بدن مضر است؟

  • بهترین زمان مصرف مکمل  کراتین

در این مقاله بررسی خواهیم کرد که در دورانی که ورزشکار بایستی یک وعده در روز کراتین مصرف کند ( دوران نگهداریِ پس از بارگیری)

اگر چه مکمل کراتین بر اساس توصیه انجمن های علمی، مانند انستیتو ورزش استرالیا ( معروفترین انجمن علمی است که طبقه بندی مکمل ها را انجام داده است)، جزء مکمل های افزایش دهنده ی کارایی یا Performance supplements است، اما بر خلاف بسیاری از مکمل های افزایش دهنده ی کارایی، ضرورتا مکمل ” پیش از تمرین” یا PreWorkout Supplements نمی باشد. یعنی نیاز نیست که حتما پیش از تمرین مصرف شود.

  • توصیه:

توصیه های اغلب منابع علمی در مورد مصرف کراتین در دوره ی نگهداری، معمولا زمان خاصی را توصیه نمی کند و مثلا فقط گفته می شود ۲ تا ۵ گرم در روز مصرف شود. از سوی دیگر برخی منابع پیش و یا پس از تمرین را پیشنهاد داده اند. اما اساسا مهم تر از توصیه به یک زمان خاص، این نکته اهمیت دارد که کراتین زمانی مصرف شود که دریافت کربوهیدرات و پروتئین در آن وعده به میزان کافی وجود داشته باشد.

در اغلب موارد، توصیه به مصرف کراتین پیش از تمرین دارم و علتش هم این است که در رژیم های تغذیه ورزشی که طراحی می کنیم، ۱ تا ۳ مرحله بارگیری کربوهیدرات می گذاریم و بهترین زمان مصرف در اغلب موارد پیش از تمرین است.
اما این اصلا به این معنا نیست که نمی توان پس از تمرین و یا در طول روز مصرف کرد.
در اصل، همه چیز بستگی به رژیم غذایی شما و پراکنش کربوهیدرات و پروتئین دارد.
شما عزیزان می توانید، وعده ی پیش از تمرین را که فراموش شده، پس از تمرین یا در زمان دیگری مصرف کنید.

  • فسفو کراتین

فسفو کراتین برای افرادی مورد استفاده قرار میگیرد که اغلب منبع انرژی آنان از از سیستم انرژی فسفاژن  است یعنی در فعالیت های زیر ۱۰ ثانیه انجام می شود

این مکمل کمک به قدرت بدنی  در بدنسازان می شود.مصرف طولانی مدت آن  باعث افزایش وزن بدون توده چربی خواهد شد که به خاطر احتباس آب در بدن است.

  • دوره مصرف

 بهترین روش مصرف جهت افزایش  فسفوکراتین یک  دوره ۵ روزه بارگیری است که بدین صورت انجام می شود که روزانه به ازاد هر کیلوگرم از وزن بدن ۰٫۳ گرم با شکم خالی مصرف شود بعد از این دوره برای نگهداری به ازای هرکیلوگرم از وزن بدن ۰٫۱ گرم روزانه باید مصرف کرد

در دوره بارگیری ۴ وعده  صبح ناشتا قبل تمرین بعد تمرین و قبل خواب

  • دوره نگهداری قبل و بعد از تمرین:

کراتین برای افرادی که مشکل کبدی  یا کلیوی دارند بهتر است دوره بارگیری انجلم ندهند یا با مشاوره با پزشک بارگیری را انجام دهند.

دوره نگهداری آن  نباید بیشتر از ۱ ماه به طول اتجامد.

دوره پکسازی: مصرف کراتین باید متوقف شود و زمان  دوره پاکسازی ۱ ماه است.

منابع:
Australian Institute of Sports Nutrition2007
Essentials of sports nutrition and supplements. Springer Science & Business Media, 2009.
The athlete’s guide to sports supplements. Human Kinetics, 2018

نگارنده:معصومه حسینی

 “سوماتروپین” ( هورمون رشد انسانی)

سوماتروپین چیست؟ چگونه میتوان آن را مصرف کرد؟ چه عوارضی را در پی دارد؟
 “سوماتروپین” ( هورمون رشد انسانی)

“سوماتروپین” نقش مهمی در فرآیندهای رشد انسانی دارد و می تواند این خصوصیات خود را در عضله، استخوان و ارگان های داخلی بدن القا نماید. از نظر پزشکی، این دارو بیش از هر چیز در طیف خاصی از اختلالات رشد در کودکان تجویز می شود، اما غیر از این کاربردهای درمانی دیگری نیز دارد.

نکات پایه ای مهم در رابطه با این دارو را مرور می کنیم:

?نحوه ی تزریق: هر دو تزریق زیرجلدی و عضلانی قابل قبول است، اما از آنجایی که تفاوت زیادی بین این دو در برخی ویژگی های فارماکوکینتیک دارو نیست، تزریق زیرجلدی به دلیل سهولت و زیست دسترسی نسبتا بیشتر پرطرفدارتر است.

?مکانیسم اثر: سوماتروپین هم به طور “مستقیم” توسط اتصال خود به گیرنده ی سلولی و هم به صورت “غیرمستقیم” از طریق lGF-1 اثرات خود را القا می کند.

?نحوه تولید: امروزه با تأییدیه FDA این دارو توسط مهندسی ژنتیک تولید می شود. پیش از این، این هورمون از لاشه مرده انسان جدا می شد که عوارض پزشکی و پاتولوژیک بسیاری را ایجاد می کرد.

?چگونگی عرضه: سوماتروپین اغلب به صورت ویال های حاوی پودر لیوفیلیزه به فروش می رسد که بایستی پیش از مصرف با آب استریل به آرامی میکس شود و توسط سرنگ ۱ ( انسولینی) تزریق گردد. طی دهه ی اخیر محصولات آماده تزریق به بازار عرضه شده که روند تزریق را ساده تر کرده است.

?ساختار: سوماتروپین یک هورمون کاملا پروتئینی است و از ۱۹۱ اسید آمینه تشکیل شده است. ( سوماتروپین جز استروئیدها نیست)

?نحوه نگهداری: این دارو بسیار حساس و تحت شرایط سخت بسیار ناپایدار می باشد و در صورت فریز شدن، حرارت دیدن، ضربه و… می تواند بخشی از اثر خود را از دست دهد. بهترین روش نگهداری حفظ دمای یخچال در تمام مراحل می باشد. به دلایل مصارف درمانی این دارو در داروخانه ها موجود می باشد و این زنجیره ی سرما از کشور مبدأ تا سطح داروخانه رعایت می شود، بنابراین اجناس قاچاق این دارو به دلیل عدم رعایت احمالی این اصل غیرقابل اعتماد می باشند.

?نیمه عمر: نیمه عمر این دارو به نحوه ی تزریق آن بستگی دارد و حدود ۳٫۸ و ۴٫۹ ساعت به ترتیب برای تزریق تحت جلدی و عضلانی می باشد.

“سوماتروپین” چگونه و چه میزان چربی سوزی می کند؟

“سوماتروپین” در بدن در فرایندهای چربی سوزی (لایپولایزیس) شرکت می کند. اما این کافی نیست. چرا که برخی ترکیبات مانند ال کارنیتین در سلول به چربی سوزی کمک می کند اما مصرف خارجی آن کمتر این اثر را دارد.

مطالعات بسیاری که در این زمینه انجام شده ( مقالات سیستمیک، متاآنالایزیس و اورژینال) نشان می دهد که سوماتروپین به طور معناداری باعث کاهش توده چربی و افزایش توده عضلانی و متابولیسم پایه در افراد سالم، ورزشکار و بیماران با کمبود این هورمون می باشد.

نکته مهم:
سوماتروپین معجزه نمی کند؛ بر اساس مطالعه سیستمیک صورت گرفته در ورزشکاران، مصرف ” کوتاه مدت” و دوز نسبتا پایین سوماتروپین به طور میانگین ۲٫۱ کیلوگرم عضله را افزایش و تا ۱٫۸ کیلوگرم چربی را کاهش می دهد. علیرغم این که این اعداد قابل توجه و معنا دار است، اما برای نتیجه گیری بهتر، برنامه غذایی مناسب و محاسبه ی کالری مورد نیاز بسیار اهمیت دارد.
به طور خلاصه، “سوماتروپین” می تواند باعث چربی سوزی و عضله سازی شود، اما اگر فقط می خواهید از طریق این دارو و بدون رژیم غذایی و ورزش مقاومتی و هوازی چربی سوزی کنید، به طور یقین هزینه ای چند میلیونی که خرج این دارو کردید را دور ریخته اید و عوارض زیادی را به جان خریده اید.

نتیجه گیری:
این هورمون در طولانی مدت چربی سوزی خود را شروع می کند که مستلزم هزینه بسیار بالایی و عوارض بیشتر می باشد. با یک برنامه غذایی مناسب و هزینه بسیار بسیار کمتر و بدون عوارض، می توان به همان میزان و حتی میزان بیشتر جوابدهی رسید. این هورمون صرفا برای کسانی که قصد شرکت در مسابقات پرورش اندام را دارند توصیه می شود. برای چند کیلو کاهش چربی، سلامتی خود را به خطر نیندازید.

 

(Human Growth Hormone)عوارض و طریقه مصرف و موارد منع مصرف سوماتروپین:

نحوه ی مصرف:
جهت اهداف کاهش چربی و افزایش عضله، مصرف IU 1-6 می باشد که معمولا بیشتر دوز IU 2-4 مصرف می شود. اگر چه هستند ورزشکارانی که دوزهای بسیار بالاتر۱۲یا IU 8 را مصرف کنند که عوارض بسیار بیشتری را خواهد داشت. معمولا چربی سوزی سوماتروپین زودتر از اثرات آنابولیک خود را نشان می دهد.

موارد منع مصرف:
اگر چه به دلیل عوارض بالای این دارو توصیه بر عدم مصرف در تمام افراد می باشد، با این وجود به دلیل عوارض غیرقابل جبرانی که می تواند در روند پیشروی و درمان بیماران مبتلا به دیابت، فشار خون، کم کاری تیروئید و سایر بیماری های مزمن ایجاد کند اکیدا ممنوع می باشد.

عوارض:
سوماتروپین یک فاکتور رشد است و این قابلیت القا کننده ی رشد را در بسیاری از اندام ها می تواند ایجاد کند. به طور مثال اگر توموری در بدن وجود داشته که توسط سیستم ایمنی کاملا کنترل شده باشد، تزریق هورمون رشد می تواند باعث رشد غده ی سرطانی شود.

عوارض این دارو شامل:

?افزایش قند خون، افزایش مقاومت به انسولین و کاهش حساسیت به انسولین و افزایش احتمال بروز دیابت

?افزایش ریسک سرطان

?آکرومگالی و آسیب های مفصلی

?احتباس آب و ادم محیطی و افزایش ریسک بیماری فشار خون

?افزایش احتمال بیماری های قلبی و عروقی

?کاهش HDL

?تعریق بالا مخصوصا در دست ها و پاها

?ژنیکوماستی به دلیل فعالیت های لاکتوژنیک سوماتروپین

?بزرگ شدن غیر طبیعی ارگان های داخلی

?کم کاری تیروئید

?سردرد و عوارض شبیه آنفولانزا، درد پشتی

?عفونت تنفسی، برونشیت

?خارش یا بی حسی پوست

?درد قفسه سینه

?افسردگی

?بی نظمی قاعدگی (زنان) و ناتوانی جنسی (مردان) و …

نکته مهم:
برخی از این عوارض بسیار شایع تر است و برخی در افراد کمی، ممکن است رخ دهد. برخی از این عوارض کم اهمیت تر هستند و با قطع دارو از بین می رود و مشکلی برای فرد ایجاد نمی کند؛ اما برخی بسیار خطرناک بوده و می تواند اثرات زیانبار و غیر قابل جبرانی بر سلامتی فرد بگذارد. برخی از این عوارض می تواند با یک دوره به وجود آید، اما برخی طی مصرف طولانی.

این نکته را در نظر داشته باشید که بسیاری از عوارض ذکر شده محسوس نمی باشد و زمانی متوجه عوارض می شوید که کار از کار گذشته است.

نگارنده: معصومه حسینی

 

 

کراسفیت ، فیت کراسفیت ، کراس فیت ، فیتنس ، تی آر ایکس ، تی ار ایکس ، TRX ، Crossfit ، Fitness ، سایت کراسفیت ، سایت فیت کراسفیت ، برنامه غذایی ورزشی ، برنامه ورزشی ، مربی کراسفیت، فروش لوازم ورزشی ، فروشگاه ورزشی ، فروشگاه فیت کراسفیت ، مشاوره ورزشی،احمد حیدری،ahmdheydari،سوماتروپین،هورمون رشد انسانی

مکمل کراتین و دانستنی های آن

کراتین و عملکرد آن در بدن

مکمل کراتین و عملکرد آن دربدن چگونه است؟ عوارض و منبع آن چیست؟ مقدار و نحوه مصرف ان به چه شکل است؟؟

کراتین و عملکرد آن دربدن

 

کراتین ماده غذایی است که به طور طبیعی در غذاهای مختلف وجود دارد. طبق تحقیقات اکثر مصرف کنندگان آن مرد و در گروه سنی ۲۱ تا ۲۵ سال می­باشند. معمولاً “کراتین” مکمل مورد علاقه ورزشکاران قدرتی است اما ورزشکاران رشته­ های دیگر هم از آن بهره می­برند.

منبع کراتین

یک فرد عادی با وزن ۷۰ کیلوگرم به ۲ گرم از این مکمل در روز نیاز دارد که از منابع غذایی آن تأمین می­شود. کراتین در کبد، کلیه­ ها و لوزوالمعده تولید می­شود. وجود برخی از اسیدآمینه­ ها در تولید داخلی کراتین کمک می­کند مثل آرژینین، میتونین، گلایسین، منیزیم و ویتامین­ های B12 و اسیدفولیک. در رژیم­های غذایی معمولی حدود ۲۵/۰ تا ۱ گرم کراتین در روز دریافت می­شود. میزان کراتین موجود در ماهی و گوشت قرمز در هر کیلوگرم ۳ تا ۵ گرم می­باشد. طبق تحقیقات پخت و پز غذا باعث کاهش کراتین موجود در مواد غذایی می­شود. قابل ذکر است که در گیاهخواران میزان دریافتی کراتین تقریباً صفر است.

جدول شماره ۱۱-۱٫ برخی از مهم­ترین منابع غذایی کراتین

نام ماده غذایی میزان کراتین (گرم) در هر کیلوگرم
میگو ۳
ماهی تن ۴
ماهی آزاد ۵/۴
ماهی سالمون ۵/۶ تا ۱۰
گوشت گاو ۵/۴
شیر ۱/۰

 

کاربردهای احتمالی

کراتین و عملکرد ورزشی:

لینفورد کریستی اولین کسی بود که استفاده از مکمل­ های کراتین را در قهرمانی خود در المپیک بارسلونا مؤثر دانست. در سال ۱۹۹۳ گرینهاف طی تحقیقی بیان کرد که عملکرد افراد در باز کردن ایزوکینتیک ساق پا با مصرف کراتین تا ۶ درصد افزایش می­یابد. تحقیقات بعدی نشان داد که مصرف کراتین در تمرینات شدید دویدن، شنا و دوچرخه­ سواری مؤثر است. در سال ۱۹۹۲ هریس و همکاران وی نشان دادند که مصرف ۵ گرم ۴ بار در روز و به مدت چند روز باعث افزایش ۳۰ درصدی در ذخایر کراتین فسفات عضله می­شود. در حالت معمولی عضلات اکثر افراد از کراتین اشباع نمی­شود. مصرف کراتین اضافی به شکل مکمل باعث اشباع عضلات از کراتین می­شود که این امر عملکرد بیشینه را تقویت می­کند. در واقع اشباع نمودن عضلات از کراتین به دستگاه فسفاژن کمک خواهد کرد تا آدنوزین سه فسفات بیشتری بازسازی شود و همین امر تحمل فعالیت ­های شدید را بیشتر و طولانی­تر خواهد کرد. مطالعات نشان می­دهند که مصرف مکمل­ های کراتین در فعالیت­های سریع و شدید که دفعات تکرار زیاد دارند مؤثر و مفید است. مصرف مکمل کراتین بر روند بازسازی ذخایر منابع آدنوزین سه فسفات (ATP) که بیش از پیش فراهم می­شود مؤثر است. تمام کراتین مصرف شده، جذب شده و به جریان خون وارد می­شود که به اعضای مختلف بدن از جمله قلب، عضلات صاف، مغز و بیضه­ ها و عضلات اسکلتی تقسیم می­شود. به واسطه­ ی حضور انسولین است که کراتین توسط بافت­ها جذب می­شود. غلظت بالای کراتین داخل سلول ممکن است موجب ورود آب به داخل سلول شود (تجمع آب در عضله).

در افراد سالم تقریباً ۶/۱ درصد ذخیره روزانه کراتین در عضله به کراتینین تبدیل شده و از راه ادرار دفع می­شود. کاربردی­ترین مصرف مکمل­ های کراتین به فعالیت­های سرعتی، قدرتی و شدید تکرارشونده مثل دوهای سرعت مربوط می­شود و برای ورزش­های استقامتی مناسب نمی­باشد.

کراتین و قدرت عضله:

در یک مطالعه مهم، گرین هاف و همکاران وی در سال ۱۹۹۳ از افراد مورد آزمایش خواستند پنج مجموعه سی تایی انقباض­ های ایزوکینتیک ارادی را قبل و پس از مصرف کراتین یا دارونما اجرا کنند. در گروه دارونما اثری دیده نشد، و تنها در گروه کراتین در مراحل آخر بعضی از مجموعه­ ها حداکثر تولید گشتاور نیرو افزایش یافت. مکمل­ های کراتین هیچ تأثیری بر حداکثر گشتاور نیرو نداشتند، اما شاید در این مدل آزمایشی به لحاظ تعداد زیاد انقباض ها فرصتی برای تولید نیروهای بیشینه وجود نداشته است.

طبق مطالعات جدید محققین نشان دادند که ۶ روز مصرف کراتین در افزایش حداکثر قدرت ایزومتریک ارادی عضلات راست­کننده­ ی زانو در افراد شرکت کننده در برنامۀ تمرینات قدرتی مؤثر است.

اگرچه مصرف کراتین موجب افزایش وزن بدن می­شود اما مصرف کوتاه مدت مکمل­ های کراتین می­تواند ظرفیت تولید نیروی عضلۀ اسکلتی را افزایش دهد.

 

کراتین و عملکرد آن در بدن

 

کراتین و رفع خستگی:

از نظر تئوریک مصرف مکمل ­های کراتین با یک یا چند ساز و کار زیر موجب کاهش خستگی می­شود:

* کاهش اسیدیته عضله (فسفوکراتین به عنوان بافر اصلی سوخت و سازی عضله مطرح می­باشد و یون H+ ناشی از فرآیند تبدیل ADP به ATP را به مصرف می­رساند.

* افزایش سطح بافرها می­تواند باعث تحمل بیشتر نسبت به تجمع مقادیر بیشتر اسید لاکتیک شود چرا که pH کمتر است و در نهایت مدت زمان اجرای تمرینات شدید افزایش یابد.

* همراه با تمرینات ورزشی کراتین می­تواند موجب افزایش سطح فعالیت سیترات سینتاز شود. سیترات سینتاز یکی از نشانگرهای ظرفیت اکسیداتیو است. همچنین بعضی از ورزشکاران استقامتی ممکن است از pcr در دوره­ های فعالیت شدید درون یک مسابقه سود بجویند.

* تقویت تمرینات: افزایش کراتین یا pcr موجب می­شود تا ورزشکار سطح بالاتری از فشار تمرینات را تجربه کند، ظرفیت کارهای سرعتی اینتروال و مکرر را بهبود بخشیده، خستگی ناشی از تمرینات را کاهش داده و احتمالاً هیپرتروفی عضله را تسریع نماید.

کراتین و وزن بدن:

طبق مطالعات علمی مصرف مکمل­ های کراتین موجب افزایش ناگهانی تودۀ بدن می­شود. در طی یک دوره ۴ تا ۵ روزه، ۱-۲ کیلوگرم بر وزن بدن اضافه می­شود که ممکن است افزایش وزن بیش از این هم باشد. بخش عمده­ی فرآیند افزایش وزن از جمع شدن آب است. افزایش موجودی کراتین عضله تا سطح ۸۰-۱۰۰ میلی­مول در کیلوگرم باعث افزایش اسمولالیتۀ داخل سلولی شده و موجب تجمع آب می­شود. بنابر گفته ­ی برخی از محققین کاهش دفع ادرار طی دوره­ی مصرف کراتین به نظریه ­ی فوق کمک می­کند. مصرف همزمان کراتین و کربوهیدرات که منجر به افزایش سطح انسولین خون می­شود، می­تواند تولید گلیکوژن را افزایش دهد که باعث افزایش میزان آب عضله می­شود.

طبق شواهد مقدماتی مصرف مکمل­های کراتین موجب ساخت پروتئین­ ها در بدن می­شود، اما به نظر نمی­رسد که در عرض ۴، ۵ روز میزان پروتئین عضله تغییرات عمده­ای کند.

میزان و نحوه مصرف

مکمل­ های کراتین در شکل­ های مختلفی از جمله کراتین مونوهیدرات، کراتین فسفات و کراتین سیترات در بازار وجود دارد که کراتین مونوهیدرات بیشتر از بقیه در افزایش قدرت و بافت غیرچربی مؤثر بوده است. مکمل­ های کراتین می­تواند در برخی از ورزش­ ها موجب بهبود عملکرد ورزشکار شود مثل ورزش­ های وابسته به دستگاه فسفاژن (کوتاه مدت تکراری). اما مصرف طولانی مدت از مکمل­ های کراتین (بیشتر از ۸ هفته) کار عاقلانه­ ای نبوده و ممکن است از نظر پزشکی خطرناک باشد.

روش مصرف مکمل­ های کراتین مشتمل بر دو دوره بارگیری و تداوم است. در دوره بارگیری با مصرف مقادیری از کراتین ذخایر این مکمل در بدن به اوج می­رسد. بارگیری کراتین با دو روش امکان پذیر می­شود:

۱) روش سریع: روزانه ۲۰ گرم به مدت ۵ تا ۷ روز

 ۲) روش آهسته: روزانه ۳ گرم تا یک ماه

بعد از دوره بارگیری لازم است روزانه ۲ گرم کراتین به عنوان مقدار نگه­دارنده مقادیر باز زده شده مصرف شود. همراه با هر وعده مصرف کراتین مصرف ۹۰ گرم ماده قندی باعث می­شود که کراتین بهتر جذب شود. پس از دوره بارگیری میزان افزایش غلظت کراتین، رابطه معکوس با سطح اولیه کراتین عضلات دارد. یعنی هر چه میزان اولیه ذخایر کراتین در بدن کمتر باشد بارگیری بهتر صورت می­پذیرد. مصرف کافی ویتامین E این روند را تسریع می­کند. دوره بارگیری و مصرف ۲ گرم روزانه کراتین تا ۵ هفته عضلات را در وضعیت بارگیری حفظ می­کند. محتوای کراتین عضلات در هر دو روش آهسته و سریع حداکثر ۴۰ درصد افزایش می­یابد.

عوارض و موارد احتیاط

عوارض مصرف مکمل­ های کراتین: سردرد، گرفتگی عضلات، افزایش وزن و بعضی اوقات ناراحتی­های گوارشی می­باشد. نگرانی­ های زیادی در مورد مصرف مقادیر زیاد کراتین در دراز مدت وجود دارد که نگرانی اصلی در مورد عملکرد کلیه­ هاست، اما تاکنون در هیچ یک از مطالعات به چاپ رسیده عوارض جانبی گزارش نشده است. مطالعات نشان می­دهد عملکرد کلیوی در افراد مصرف کننده مکمل­ های کراتین تغییری نکرده و عوارض کلیوی دیده نشده است. گزارش­ های موردی در مورد افزایش شیوع گرفتگی­ های عضلانی در ورزشکاران مصرف کننده­ ی کراتین ارائه شده اما هیچ کدام از نظر عملی ثابت نشده است. محققان توصیه می­کنند ورزشکاران از بارگیری سریع کراتین مونوهیدرات در آب و هوای گرم پرهیز کنند، همچنین افراد دارای سابقه بیماری­های کلیوی از مصرف کراتین خودداری کنند.

منبع: تغذیه و مکمل­های غذایی در ورزش

  نویسنده: مهسا حاجیلو

در ادامه از مقاله فواید و مضرات کراتین و همچنین پادکست راجع به مکمل کراتین از سری پادکست های فیت کراسفیت توجه کنید.