عوارض مکمل ها به چه شکل رخ میدهد؟ مقدار مصرف مکمل ها چگونه است؟
عوارض مکمل ها
بعضی از عوارض متعدد اشاره شده در مطالب علمی در مورد ملکمل های غذایی بدین شرح میباشد:
– ناراحتیهای گوارشی= اختلالات کلیوی
– عفونتها گوناگون= افزایش وزن ناخواسته
– تداخل با جذب مواد غذایی مفید در دستگاه گوارش
– مرگ های ناگهانی در جریان ورزش
– به هم زدن وضعیت تعادل آب در بدن
– گرفتگی های عضلانی
دوپینگ ناشی از مکملها
با اینکه میزان دوپینگ غیرعمدی معلوم نیست اما موارد نسبتاً زیادی گزارش شده مثل مثبت شدن دوپینگ به علت وجود افدرا در مکمل گیاهی مصرف شده یا مثبت شدن دوپینگ با مصرف مکمل کراتین به علت وجود ناندرولون در ادرار.
احتمال اینکه مصرف مکمل ها باعث مثبت شدن غیرعمدی آزمایش دوپینگ شود به سه دسته تقسیم میشود:
- بی اطلاع بودن ورزشکار از ماده ی ممنوعه در مکمل، با اینکه توسط کارخانه سازنده ذکر شده است!
- وقتی که ورزشکار از رابطه بین فرآورده های موجود در مکمل بی خبر باشد ممکن است با مصرف آن مکمل آزمایش دوپینگ مثبت شود. مثلا اکثر ورزشکاران نمیدانند مکمل های ما-هوانگ، افدرین دارند.
- وقتی که مکمل دارای ماده ممنوعه باشد ولی کارخانه سازنده، به طور عمدی یا غیر عمدی به آن اشارهای نکرده باشد.
میزان شیوع مصرف مکملها در ورزشکاران
به طول کلی ورزشکاران نسبت به مردم عادی مکمل های بیشتری را مصرف میکنند که در ورزشکاران حرفه ای این میزان بیشتر میباشد. میزان مصرف کلی مکمل در ورزشکاران ۴۶ درصد میباشد. طبق تحقیقات گاهی ورزشکاران آن قدر مکمل مصرف میکنند که منجر به مسائل و مشکلات تغذیه ای میشود. همچنین طبق گزارشات مصرف مکمل های گیاهی روز به روز در حال گسترش است. به طور کلی مصرف مکمل ها در زنان قدری بیشتر از مردان است.
جدول شماره ۸-۱٫ میزان شیوع مصرف مکمل های غذایی در بعضی از رشته های ورزشی
| ورزشکاران رشتههای مختلف | ۴۶ درصد | متاآنالیز سوبال و مارکرت ۱۹۹۴ |
| کشتی گیران ملی ایران | ۹۲ درصد | فرج زاده ۲۰۰۴ |
| دوندگان ماراتن | ۷۵ درصد | بار ۱۹۹۶ |
| کشتی گیران | ۴۰ درصد | اپلیگر ۱۹۹۳ |
| بدنسازان مرد | ۹۰ درصد | کلاینر ۱۹۹۰ |
| بدنسازان زن | ۱۰۰ درصد | کلاینر ۱۹۹۰ |
| شناگران المپیک | ۸۹ درصد | کراس ۱۹۹۷ |
| جمعیت کلی ورزشکاران | ۴۷ درصد | فدراسیون طب ورزش استرالیا ۱۹۸۳ |
نکات احتیاطی
با اینکه بسیاری از ورزشکاران برای بهبود عملکرد و سلامت خود از مکمل ها استفاده میکنند، اما لازم است در مصرف بعضی از مواد احتیاط کنند. مکمل های غذایی موادی استاندارد شده نیستند و تضمینی در مورد قدرت و خلوص آنها وجود ندارد.
– ممکن است مواد موجود در برخی از مکمل ها مرگ آور و خطرناک باشد. اینکه مواد تشکیل دهنده یک مکمل طبیعی است به معنای ایمن بودن آن نمیباشد.
– مواردی مثل افدرین یا اندروستن دیون که باعث مثبت شدن آزمایش دوپینگ میشوند، مواد ممنوعهای میباشند که باید مراقب مصرف آنها بود.
– از مکمل هایی استفاده کنید که تأیید شده باشند چه داخلی و چه خارجی. مثل ال کارنیتین ساخت داخل. شرکتهای معتبر معمولاً پژوهشهای مهمی را در زمینه مکمل های خود انجام میدهند.
– افرادی مثل زنان باردار، کودکان، نوجوانان و زنان شیرده باید از مصرف مکمل ها پرهیز کنند.
– تا میتوانید اطلاعات خود را درمورد مکمل ها افزایش و به روز کنید. مقالات جدید در مورد مکمل ها را مطالعه کنید. گاهی اطلاعات ارائه شده در اینترنت گمراه کننده است. بویژه مطالبی که توسط کارخانه ها و یا شرکت های توزیع کننده مکمل ارائه میشود.
– از مشاور یا مجامع علمی که معتبر هستند اطلاعات علمی دریافت کنید.
برچسب مکمل ها بسیاری از مکمل ها دارای برچسبهای پیچیدهای هستند که باکمی مطالعه و مشاهده دقیق و دسته بندی موارد میتوانید به نتایج مفیدی دست یابید.
اندازه هر سهم یا وعده
باید میزان هر سهم بر روی برچسب مکمل ها ذکر شود. یک سهم عبارت است از مقدار مکمل توصیه شده برای مصرف در هر نوبت. در واقع تمام اطلاعاتی که بر روی مکمل ذکر شده بر مبنای اندازه و میزان هر سهم است.
مقدار
مقدار ترکیبات مکمل باید بر حسب گرم، میلی گرم و میکروگرم ذکر شده باشد. در بعضی مکمل ها از واحدهای قدیمیتر مثل IU (واحد بین المللی) استفاده میشود. در مورد ویتامین دی از میکروگرم استفاده میشود، اما در برخی مکمل ها میزان آن را بر حسب IU اعلام میکنند.
در مورد مکملهای گیاهی باید گفته شود گیاه تازه است یا خشک شده. اگر از عصاره گیاه استفاده شده باشد باید از ماده حلال مورد استفاده هم نام برده شود.
نویسنده: مهسا حاجیلو
بدون دیدگاه، دیدگاه خود را در زیر اضافه کنید!