مواد معدنی ویژه؛ روی منیزیم پتاسیم  چه مواد معدنی گفته میشود؟ هرکدام چه منبعی را شامل میشوند؟ چه تاثیری بربدن دارند؟

مواد معدنی ویژه؛ روی منیزیم پتاسیم 

منیزیم

منیزیم نقش مهمی در بدن انسان دارد. از جمله: در بازسازی ذخایر گلیکوژن کبد و عضله، در تولید آنتی اکسیدان موسوم به گلوتاتیون، مولکول تولید کننده انرژی در بدن به نام آدنوزین سه فسفات به شکل ترکیب شده با منیزیم وجود دارد، در ساختار استخوان­ها وجود دارد، تأمین انرژی در فعالیت­های ورزشی.

بر اساس تحقیقات ۷۵ درصد مردم از کمبود منیزیم رنج می­برند، پس در ورزشکاران هم این کمبود وجود خواهد داشت. ضعف عضلات و استخوان­ها از عوارض کمبود منیزیم در بدن می­باشد. نباید در استفاده از مکمل ­های منیزیم زیاده­ روی شود. زیرا باعث پوکی استخوان­ ها می­شود.

منایع منیزیم را میتوان در  آجیل، نخود فرنگی، غلات، لوبیا و سبزیجات برگ پهن تیره و شکلات وجود دارد. ۳۵۰ میلی­گرم منیزیم برای استفاده روزانه کافی می­باشد.

روی

روی یک مکمل مهم در عملکرد ورزشکاران است زیرا در تولید انسولین نقش دارد. روی در عملکرد بیش از ۱۰۰ آنزیم به ویژه آنزیم­ های مؤثر در ساخت عضلات نقش دارد. از آن جایی که روی از تعریق و ورزش از بین می­رود ورزشکاران نیاز بیشتری به استفاده از آن دارند.

منابع گوشت شامل گوشت قرمز، گوشت مرغ و غلات کامل می­باشد. نیاز روزانه روی در مردان ۱۵ میلی­گرم و در زنان ۱۲ میلی­گرم است.

پتاسیم

نقش پتاسیم در حفظ فشار خون طبیعی در انتقال تکانه های عصبی ،پتانسیل غشای سلول ها انقباضات سلول عضلانی بسیار مهم می باشد که ۹۰ تا ۱۰۰ درصد پتاسم در روده جذب می­شود و وارد گردش خون می­شود. مصرف بیش از اندازه پتاسیم باعث به وجود آمدن تغییرات زیادی در نوار قلبی و گاهی باعث اسهال می­شود.

پتاسیم در سلول­های عضلات، درون گلیکوژن ذخیره می­­شود که تجزیه گلیکوژن منجر به آزاد شدن پتاسیم می­شود. دفع پتاسیم از راه عرق در جریان ورزش زیاد نیست بلکه در مقدار زیاد از ادرار دفع می­شود. پتاسیم داخل سلولی برای جبران پتاسیم از دست رفته وارد فضای خارج سلول می­شود. با اینکه افت پتاسیم در جریان ورزش کم می­باشد ولی ممکن است ورزشکار به پتاسیم بیشتری احتیاج داشته باشد چرا که در زمان بازیابی ذخایر گلیکوژن پتاسیم هم بیشتر مصرف می­شود. استفاده ۲ گرم پتاسیم در روز برای افراد معمولی کافی می­باشد. ورزشکاران مقدار ۲ تا ۵/۳ گرم در روز باید پتاسیم مصرف کنند.

منابع پتاسیم  را میتوان در : موز، سیب­زمینی و انواع گوشت.

منبع: تغذیه و مکمل­های غذایی در ورزش

   نویسنده: مهسا حاجیلو

کراسفیت ، فیت کراسفیت ، کراس فیت ، فیتنس ، تی آر ایکس ، تی ار ایکس ، TRX ، Crossfit ، Fitness ، سایت کراسفیت ، سایت فیت کراسفیت ، برنامه غذایی ورزشی ، برنامه ورزشی ، مربی کراسفیت، فروش لوازم ورزشی ، فروشگاه ورزشی ، فروشگاه فیت کراسفیت ، مشاوره ورزشی،احمد حیدری،ahmdheydari،مواد معدنی ویژه،روی،پتاسیم،منیزیم