آیا ورزش با شکم خالی مفید است؟هنگامی که با شکم خالی ورزش می کنیم سوختن چربی در بدن چگونه رخ میدهد؟

بسیاری از ما بر این باوریم که سحر خیز بودن و قبل از صبحانه ورزش کردن میتواند بسیاری از چربی های بدن را از بین برده و به بدنمان تناسبی زیبا بخشد… در حقیقت انجام هرگونه فعالیت ورزشی با برنامه و از روی اصول و قواعد منظم باعث افزایش انرژی پایه ی بدن، افزایش سوخت و ساز و البته در موارد طولانی مدت سوختن چربی.

باور رایج بر این است که صبح زود در صورتی که سطح قند خون پایین است و هنوز غذایی وارد دستگاه گوارش نشده، اگر ورزش هوازی و در هوای باز صورت بگیرد با کاهش وزن بیشتری مواجه خواهیم شد و چربی های بیشتری خواهد سوخت.

استددلال رایج بر این باور است که بدن در این حالت چون سطح قند خون پایین است از چربی به جای کربوهیدرات استفاده کرده و با انجام بیشتر تمرینات شاهد چربی سوزی خواهیم بود. بیاییم واقع بینانه به این قضیه پرداخته و آن را مورد بررسی قرار دهیم.

بررسی سوختن کربوهیدرات و چربی در بدن

سوخت اصلی بدن انسان گلوکز می باشد که این قند با کمک آنزیم های مختلف موجود در جداره ی لوله ی گوارش از غذا های مصرفی روزانه وارد جریان خون میشود. بسته به مقدار و نوع غذای مصرفی مقدار گلوکز جذبی نیز متفاوت است.

گلوکز به صورت گلیکوژن در ماهیچه ها و کبد ذخیره شده و در مواقع لزوم با سیگنال هایی نظیر تغیییرات هورمونی مثل هورمون گلوکاگون این ساختار گلیکوژن سوخته و به گلوکز تبدیل شده و همین گلوکز در چرخه ی کربس برای بدن تولید انرژی به صورت ATP میکند.

حال اگر ذخائر این گلیکوژن تمام شود بدن از منابع دیگری انرژی مورد نیاز جهت پایداری و تعادل بدن دریافت میکند. پس به درستی بیان شد که اولویت با کربوهیدرات ها هستند و بدن اولین منبعی که جهت انرژی از آن ها استفاده میکند کربوهیدرات ها هستند.

مطالعات زیادی صورت گرفته و به این نتیجه رسیده اند که جهت مصرف چربی ها در بدن حتما باید گلوگز وجود داشته باشد و بارها با این مسئله روبرو شده و یا آن را در مسابقات فوتبال دیده ایم که از محلول قندی استفاده کرده اند تا با تعادل بین سوخت و ساز بدن چربی به عنوان منبع انرژی با کمک گلوکز و مواد قندی مورد استفاده قرار بگیرد.

بررسی گروه هایی که قبل از صبحانه ورزش کرده اند با گروهی که بعد از صبحانه ورزش کرده اند.

در دو گروه در دراز مدت تفاوت زیادی در مورد چربی سوزی وجود نداشته ولی میتوان از نظز سایر فاکتور های سلامتی این دو گروه را مورد بررسی قرار داد.

با توجه به مطالب گفته شده در بالا اولین منبع تولید انرژی در بدن گلوکز میباشد که آن هم از منابع اصلی خودش که گلیکوژن است استفاده میکند که اگر افراد قبل از ورزش صبح گاهی یا هر ورزش دیگر بتوانند مقداری گلوکز یا قند به بدنشان برسانند میتوان تعادل سوختن چربی در بدن با کربوهیدرات برقرار شده و بدن بتواند چربی را بسوزاند.

در برخی دیگر از ورزشکاران دیده شده است، آن هایی که با صبحانه یا قبل از تمرین ورزشی خود غذایی مصرف کرده اند بعدا چربی سوزی داشته اند یا به عبارتی دیگر بدن سعی میکرد چربی سوزانده شده ی ناشتا را جبران کند.

در مورد گروهی که قبل از صبحانه ورزش میکنند باید این مطب را در نظر داشت که این افراد نسبت به افراد عادی اشتهای بیشتری داشته و چون صبح هنگام تمرین داشته و گلوکز مصرف کرده اند باعث کاهش سطح گلوکز بدن و افزایش هورمون انسولین شده است که این تغییرات فیدبک ها و سیگنال هایی هورمونی و عصبی به مغز فرستاده و احساس گرسنگی را ایجاد کرده و باعث فعال شدن هورمون هایی نظیر GLP1 که مانع ترشح گلوکاگون شده و باعث افزایش اشتها شده و در بعضی از موارد دیده شده که این افزایش اشتها با افزایش وزن همراه بوده است.

در بررسی این دو گروه باید توجه کرد که هدف اصلی ورزش کردن در صبحگاه است که بسیار مفید بوده و باعث تناسب بدن میشود و با افزایش سوخت و ساز بدن و افزایش سطح آدرنالین خون باعث کاهش التهاب های به وجود آمده در طول خواب میشود، به خصوص زندگی امروزی که با افزایش فناوری موبایلی و افزایش امواج رادیویی، موجب به وجود آمدن التهاب های فیزیولوژیک در هنگام خواب میشود و این التهاب ها را میتوان با ورزش صبحگاهی به حداقل رساند.

کلام پایانی

ورزش صبحگاهی بسار مفید بوده و در سوختن چربی ها بسیار مهم میباشد، حال آنکه بسته به شرایط ورزشکار و نوع فعالیت روزانه می تواند با شکم خالی و یا بعد از صرف صبحانه به ورزش بپردازد اما به عنوان یک اصل آن هم سلامت مواد غذایی مصرف شده در وعده ی غذایی و از همه مهمتر ارگانیک بودن مواد باید بسیار توجه شود و ورزشکار کوشش داشته باشد تا سلامت دستگاه گوارش خود را حفظ کرده تا بتواند انرژی مورد نیاز زندگی روزمره و ورزشی خود را از دستگاه گوارش و آن هم با مواد غذایی مناسب کسب کند.

نویسنده: کمال صالحی