پرتقال چه خاصیتی دارد؟ پرتقال منبع چه ویتامین هایی است؟
?این میوه خوش طعم و آبدار گروهی از مواد مغذی، ویتامین‌ها، مواد معدنی مورد نیاز جهت رشد، نمو و سلامت بدن را شامل می شود. از نظر گیاه شناسی، پرتقال به خانوادۀ سُدابیان تعلق دارد و از سرده مرکبات است. این خانواده گونه های دیگری مانند نارنگی و گریپ فورت و لیمو را نیز شامل می شود
نام علمی: Citrus Sinenisis
خواص سلامتی:
مواد مغذی فراوان و گوناگونی در پرتقال وجود دارد. میوه کم کالری است و فاقد چربی‌های اشباع و یا کلسترول می باشد. این میوه غنی از فیبرهای رژیمی و پکتین است. پکتین خاصیت حجیم کننده و ملینی دارد، از این رو برای سلامت دستگاه گوارش به ویژه روده بزرگ مفید است. پکتین از طریق کاهش مدت زمان مواجهه مواد سمی با مخاط روده و همچنین اتصال به مواد شیمیایی سرطان زا از مخاط روده بزرگ محافظت می کند. افزون بر این، پکتین با اتصال به اسیدهای صفراوی و کاهش باز جذب آن در روده سطح کلسترول خون را کاهش می دهد.
?پرتقال مانند سایر مرکبات بهترین منبع ویتامین سی است. ۱۰۰ گرم پرتقال ۸۱ درصد نیاز روزانه انسان به ویتامین سی را رفع می کند. ویتامین سی آنتی‌اکسیدان طبیعی قوی است که در پاکسازی رادیکال‌های آزاد مضر از خون نقش دارد. میوه پرتقال ترکیبات گیاهی گوناگونی دارد. هسپیریدین ، نارینژین و نارینژینین فلاونوئید هایی هستند که در مرکبات یافت می شوند. نارینژین مسئول طعم تلخ مرکبات به ویژه گریپ فروت است. نارینژینین یک عامل زیستی مؤثر بر سلامت انسان است و به عنوان یک آنتی‌اکسیدان در حذف رادیکال های آزاد، کاهش التهاب و تنظیم سیستم ایمنی نقش دارد. قدرت آنتی‌اکسیدانی پرتقال براساس ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن (ORAC) 1819 میکرومول TE در ۱۰۰ گرم است. این ماده همچنین از دی‌ان‌ای (DNA) در برابر آسیب های احتمالی محافظت می کند. دی‌ان‌ای ( DNA) ترکیبی است که اطلاعات ژنتیکی هر فرد را برای طولانی مدت درون سلول های بدنش ذخیره و نگهداری می کند. آسیب به دی‌ان‌ای می تواند منجر به اختلال در سلول ها، بافت ها، اندام ها و نهایتاً کل بدن شود و به صورت یک بیماری یا چند نوع بیماری مختلف بروز کند.
?این میوه منبع خوبی از ویتامین آ و سایر آنتی‌اکسیدان های فلاونوئیدی از جمله آلفا و بتا کاروتن، بتاکریپتوگزانتین گزانتین و لوتئین است. ویتامین آ علاوه بر نقش آنتی اکسیدانی، در حفظ سلامت پوست، مخاط و بینایی ضروری است.
نگارنده: معصومه حسینی
کراسفیت ، فیت کراسفیت ، کراس فیت ، فیتنس ، تی آر ایکس ، تی ار ایکس ، TRX ، Crossfit ، Fitness ، سایت کراسفیت ، سایت فیت کراسفیت ، برنامه غذایی ورزشی ، برنامه ورزشی ، مربی کراسفیت، فروش لوازم ورزشی ، فروشگاه ورزشی ، فروشگاه فیت کراسفیت ، مشاوره ورزشی،احمد حیدری،پرتقال، خاصیت پرتقال، میوه ترش، میوه زمستون، خواص پرتقال
بدون دیدگاه، دیدگاه خود را در زیر اضافه کنید!