آلبالو چه خواصی دارد؟ آلبالو چه ویتامین هایی دارد؟ البالو چه منبع غذایی دارد؟ 

?آلبالو یکی میوه های بی نظیری است که سرشار از مواد مغذی سلامتی بخش می باشد. آلبالو به علت شباهت زیاد به گیلاس به نام «گیلاس ترش» نیز خوانده میشود. درخت این میوه‌ بومی جنوب غرب آسیا به ویژه فلات ایران و شرق اروپا است و از نظر گیاه¬شناسی به خانواده گلسرخیان و گونه پرونوس تعلق دارد.
نام علمی: Prunus cerasus

?خواص سلامتی:

آلبالو میوه نسبتاً کم کالری است. این میوه حاوی ویتامین های آ و سی و مقادیر کمی فیبر، پروتئین، فولات، پتاسیم، سدیم، کلسیم و آهن است. این میوه منبع خوبی از ماده معدنی مس است.

آلبالو سرشار از یک ماده قدرتمند گیاهی به نام آنتوسیانین ها است که به این میوه رنگ قرمز می دهد. میوه ها و سبزیجات قرمز رنگ سرشار از آنتوسیانین ها هستند. این ترکیب گیاهی در حفظ سلامت دستگاه گردش خون و دستگاه عصبی نقش دارد و خاصیت آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و ضد درد دارد. پژوهش های علمی نشان داده اند که آنتوسیانین موجود در آلبالو و گیلاس همانند داروهای ضد التهابی عمل می¬کند. بتاکاروتن، لوتئین و گزانتین ترکیبات فلاونوئیدی موجود در آلبالو هستند که عملکرد آنتی اکسیدانی دارند.

سایر فلاونوئیدهایی که در آلبالو وجود دارد شامل گالیک اسید ، کوئرستین ، کائمفرول و کوماریک اسید است. این ترکیبات با برخورداری از خاصیت آنتی اکسیدانی و حذف یا خنثی سازی رادیکال های آزاد از بروز التهاب و بیماری های مزمن مانند سرطان و بیماری های قلبی عروقی پیشگیری می کنند.

مطالعات علمی نشان داده اند که مصرف آلبالو به عنوان بخشی از برنامه غذایی در ورزشکاران، با کاهش التهاب، آسیب اکسیداتیو، آسیب های عضلانی و درد پس از وزرش همراه بوده و منجر به ریکاوری (بازیابی) سریع تر ورزشکار می شود.

آلبالو منبع عالی ویتامین آ نیز هست. نصف فنجان آلبالوی خشک تقریبا ۵۰ درصد از مقدار ویتامین آ توصیه شده روزانه ما را فراهم می کند، ویتامینی که برای سلامت سیستم ایمنی، چشم، پوست و مخاط ضروری است

آلبالو یکی از معدود منابع غذایی شناخته شده ملاتونین است، هورمونی که چرخۀ خواب را تنظیم می‌کند. همچنین ملاتونین فعالیت آنتی اکسیدانی دارد، و در پیشگیری از سرطان سینه مؤثر است.

در مجموع از آلبالو جهت بهبود استئوآرتریت (التهاب مفاصل)، فیبرومیالژی (سندرم درد عضلانیمزمن)، آسیب عضلانی مرتبط با ورزش ، دیابت، فشار خون بالا، نقرس، سردرد و بی خوابی استفاده می شود.

نگارنده: معصومه حسینی

کراسفیت ، فیت کراسفیت ، کراس فیت ، فیتنس ، تی آر ایکس ، تی ار ایکس ، TRX ، Crossfit ، Fitness ، سایت کراسفیت ، سایت فیت کراسفیت ، برنامه غذایی ورزشی ، برنامه ورزشی ، مربی کراسفیت، فروش لوازم ورزشی ، فروشگاه ورزشی ، فروشگاه فیت کراسفیت ، مشاوره ورزشی،احمد حیدری،آلبالو ، خواص البالو ، خاصیت آلبالو ، البالو ، میوه ترش