آیا مصرف کربوهیدرات قبل از خواب مناسب می باشد؟
شبها، میزان نفوذ پذیری انسولین، کاهش مییابد، بدین معنی که برای هضم شدن کربوهیدراتهایی که شب خورده اید، باید انسولین بیشتری نسبت به همیشه ترشح شود. شما میدانید که سطح بالای انسولین، میتواند چربی سوزی را کم کند و فرایند ذخیرهی چربی را قوت ببخشد.
از طرف دیگر هنگامیکه میخوابید، در ۹۰ دقیقهی ابتدایی، بدنتان هورمونی بنام هورمون رشد (GH) ترشح میکند که نوعی تجزیه کنندهی چربی است. هورمون GH نه تنها چربی سوزی را افزایش میدهد، بلکه برای عضله سازی و تقویت سیستم ایمنی بدن نیز مهم است. اما کربوهیدراتها، برای ترشح هورمون GH مانند یک سد عمل میکنند.
پس بهتر است با یکی از این دو حالت به رختخواب بروید:
۱- با شکم و معده خالی، یا حتی بهتر، با شکمی حاوی مواد پروتئینی، بدون هیچ کربوهیدراتی.
این کار اجازه خواهد داد تا گلوکز خون پایین مانده، و ترشح شبانهی هورمون GH آسان شود.
۲_ این کار را انجام دهید: سه ساعت قبل از اینکه بخوابید، هیچ چیزی نخورید.
گزینهی بهتر این است که چهار ساعت مانده به وقت خوابتان، یک وعدهی پروتئینی بخورید، و قبل از خواب هم دوباره یک وعدهی فقط پروتئینی مانند شیک کازئین یا وی، پنیر کم چرب، یا سینهی مرغ بخورید. اگر میل دارید، میتوانید کمی سبزیجات هم میل کنید.
نگارنده: معصومه حسینی
بدون دیدگاه، دیدگاه خود را در زیر اضافه کنید!